Virebo Modrý Fěruňk pozdní sběr 2023

Virebo Modrý Fěruňk pozdní sběr 2023 od Maňák Štěpán z Žádovic to morawska wytrawna czerwień z apelacji Slovácká, butelka 0,75 l, szczep zwany też Frankovka modrá.

W nosie wiśnia drylowana, czarny bez i papierek od cygara. W ustach soczysta, z taninami drobno ziarnistymi i kwasowością przewodnią; finisz pieprzny, z mineralną nutą żelaza, którą Slovácká często zostawia w młodych Frankovkach.

Otwórz do dziczyzny z borowikami, do wątróbki z karmelizowaną cebulą albo do golonki z chrzanem.

Maňák zbiera Frankovkę z dwóch parcel; z młodszej idą winogrona do tej linii w wersji bez beczki.