Barrique Alibernet pozdní sběr 2020

Barrique Alibernet pozdní sběr 2020 od Maňák Štěpán z Žádovic to morawska wytrawna czerwień z apelacji Slovácká, dojrzewana w beczce, butelka 0,75 l.

W nosie czarna jagoda, atrament i suszony liść tytoniu. W ustach gęste i głęboko fioletowe, z taninami pełnymi ale po pięciu latach od zbioru już zaokrąglonymi; finisz długi, lekko gorzkawy, z grafitową nutą.

Otwórz do dziczyzny z sosem jałowcowym, do duszonej wołowiny z grzybami albo do twardego sera typu pecorino stagionato.

Alibernet to słowacka krzyżówka Alicante Bouschet i Cabernet Sauvignon; Maňák ma 0,3 hektara z południową ekspozycją.