Savilon Slámové 2020

Savilon Slámové 2020 z Vinařství Maňák Štěpán to morawskie słodkie białe słomowe z apelacji Slovácká, Žádovice, butelka 0,2 l.

W nosie suszona morela, miód spadziowy i orzech laskowy. W ustach bardzo gęste, z dużym cukrem resztkowym pochodzącym z winogron suszonych na słomie przez minimum trzy miesiące; kwasowość trzyma się dobrze, finisz długi, z nutą karmelu i przyprawowego korzennego pogłosu.

Idzie do gęsiej wątróbki, do dojrzałego rokpola albo do prostego deseru z białej czekolady.

Maňák suszy winogrona na słomianych matach pod nieogrzewaną wiatą; rocznik 2020 to około 180 butelek po 0,2 litra.