Supremus S6 Sangiovese 2023
Opis
Supremus S6 Sangiovese 2023 z Vinařství Václav z Hustopeč to morawska wytrawna czerwień z apelacji Velkopavlovická, butelka 0,75 l.
W nosie wiśnia czereśnia, suszony pomidor i odrobina ziołowej nuty rozmarynu. W ustach średnio gęste, taniny gładkie ale obecne, kwasowość żywa typowa dla Sangiovese, finisz długi z nutą skórki pomarańczowej i delikatnej beczki.
Otwórz do pappardelle z ragù, do baraniny z rozmarynem albo do dojrzałego pecorino.
Sangiovese to nieoczywisty wybór dla Moraw; Václav uprawia go na cieplejszej parceli pod Kurdějovem, gdzie kamienisty grunt przypomina toskańskie galestro.