Pálava 2022
Opis
Pálava 2022 z Vinařství Václav z Hustopeč to morawskie półsłodkie białe z apelacji Velkopavlovická, butelka 0,75 l.
W nosie róża damasceńska, liczi i kandyzowana skórka pomarańczy. W ustach krągłe i głębokie, słodycz wyraźna ale prowadzona przez świeżą kwasowość, finisz długi z różaną nutą i lekko korzennym akcentem od skrzyżowania Tramína z Müller-Thurgau.
Idzie do sernika krakowskiego z bakaliami, do gęsiej wątróbki na grzance albo do błękitnego sera typu Niva z miodem.
Pálava to czeski szczep autorski wyhodowany w latach pięćdziesiątych w Pavlovicach; Václav prowadzi go w cieplejszej dolinie pod Kurdějovem.
