Solaris výběr z bobulí 2022

Solaris výběr z bobulí 2022 od Jiři Uherek z Dolních Bojanovic to morawskie słodkie białe z apelacji Slovácká, kategoria wybór z jagód, butelka 0,75 l.

W nosie ananas pieczony, miód spadziowy i suszona morela. W ustach gęste i lepkie, ze średnio-wysokim cukrem resztkowym; kwasowość Solarisu trzyma całość w pionie, finisz długi, ze słodką pogłosową nutą rumianku.

Otwórz do sernika krakowskiego z bakaliami, do tarty cytrynowej z bezą albo do gęsiej wątróbki na opieczonej brioche.

Solaris to niemiecka krzyżówka PIWI; Uherek zbiera go w pojedynczych jagodach z botrytysem przy szypułce.