Chardonnay výběr z hroznů 2024
Opis
Chardonnay výběr z hroznů 2024 od Jiři Uherek z Dolních Bojanovic to morawskie wytrawne białe z apelacji Slovácká, kategoria wybór z gron, butelka 0,75 l.
W nosie żółte jabłko, masło i delikatna nuta świeżo opieczonej brioche. W ustach krągłe i pełne, z fenolami z nieco dłuższej maceracji; kwasowość średnia, finisz długi, ze słoną mineralną nutą charakterystyczną dla wapiennych gleb spod Bojanovic.
Idzie do pieczonego kurczaka z estragonem, do risotta z parmezanem albo do dojrzałego comté.
Uherek pozostawia ten Chardonnay 4 miesiące na drobnych osadach przed butelkowaniem, bez beczki.
