Cuvée Element Ignis pozdní sběr 2022

Cuvée Element Ignis pozdní sběr 2022 z Vinařství Jiři Uherek w Dolních Bojanovicach to morawska wytrawna czerwień z apelacji Slovácká, butelka 0,75 l.

W nosie czarna jagoda, suszony tymianek i nuta ciepłej skóry siodła. W ustach gęste i mięsiste, taniny pełne ale dobrze zaokrąglone po beczce, kwasowość spokojna; finisz długi, z dymną nutą i pogłosem czarnego pieprzu.

Podaj do steku rib eye z masłem ziołowym, do duszonej baraniny z rozmarynem albo do dojrzałego sera typu manchego.

Uherek miesza w tym cuvée Cabernet Moravię, Frankovkę i Neronet; trzyma je 14 miesięcy w starszych beczkach 500-litrowych.