Sauvignon pozdní sběr 2023
Opis
Sauvignon pozdní sběr 2023 od Jiři Uherek z Dolních Bojanovic to morawskie wytrawne białe z apelacji Slovácká, butelka 0,75 l.
W nosie czarna porzeczka, świeżo skoszona trawa i agrest z lekką nutą cisawego buksusu. W ustach napięte, kwasowość ostra, finisz długi, z mineralną solankową nutą; styl bliżej Loary niż Marlborough, bez egzotycznych aromatów.
Podaj do koziego sera z dolin Loary, do białej ryby z grilla albo do sałatki ze świeżych pomidorów z bazylią.
Uherek prowadzi Sauvignon na chłodniejszej, północno-wschodniej części parceli, żeby zachować kwasowość.
