Veltlínské Zelené 2023

Veltlínské Zelené 2023 z Vinařství Thaya ze Znojma, białe wytrawne, najbardziej morawski ze szczepów, butelka 0,75 l, fermentacja w stali.

W nosie biały pieprz, zielony groszek i skórka cytryny. W ustach krągłe, soczyste, z żywą kwasowością i pieprznym finiszem, który jest podpisem Veltlínu. Bez beczki, fermentacja w stali ze stałym kontaktem z osadem dla okrągłości struktury.

Pasuje do pierogów ze szpinakiem, do sznycla wiedeńskiego, do ryby smażonej z koprem i do ziemniaczanej zupy.

Thaya jest jednym z największych ekologicznych winiarstw w okolicach Znojma.