Knizeci Vrch Sauvignon 2022
Opis
Knížecí Vrch Sauvignon 2022 z Vinařství Thaya ze Znojma to morawskie białe wytrawne z pojedynczej winnicy „Knížecí Vrch", butelka 0,75 l.
W nosie agrest, czarna porzeczka i lekka nuta pokrzywy. W ustach napięte, mineralne, kwasowość przykra w dobrym sensie, finisz długi i wapienny, pojedyncza winnica robi tu różnicę względem rocznikowego Sauvignona z linii podstawowej.
Podaj do koziego sera w piecu, do szparagów z sosem holenderskim, do sushi z białą rybą i do tatara z pstrąga.
Thaya butelkuje serie z Knížecího Vrchu osobno, krótkimi seriami z certyfikowanej ekologicznej winnicy.
