Pinot Gris 2023

Pinot Gris 2023 z Vinařství Thaya pochodzi ze Znojma na pograniczu Moraw i Dolnej Austrii. Półwytrawne białe ze 100% Pinot Gris, butelka 0,75 l.

W nosie gruszka, miód lipowy i odrobina pieczonego jabłka. W ustach krągłe, z lekkim cukrem resztkowym; kwasowość chłodniejszego Znojma trzyma całość w pionie, finisz długi, z dyskretną orzechową nutą charakterystyczną dla dobrze prowadzonego pinota gris.

Podaj do pieczonej kaczki z jabłkami, do schabu w sosie kurkowym albo do dojrzałego sera krowiego z miodem akacjowym.

Thaya pracuje w certyfikowanym ekologicznym reżimie i butelkuje krótkimi seriami; rocznik się zmienia.