Sylvanské zelené 2023

Sylvanské zelené 2023 z Vinařství Thaya ze Znojma to białe wytrawne morawskie, szczep dziś rzadko spotykany w Polsce, butelka 0,75 l.

W nosie zielone jabłko, łodyga selera i delikatna nuta białego pieprzu. W ustach proste, lekkie, z żywą kwasowością i krótkim, ziołowym finiszem. Wino bez ambicji bycia kimś innym, szczerze prosty Sylvaner do zwykłej kolacji.

Idzie do szparagów z masłem, do tarty z pora, do schabu w sosie chrzanowym i do sera fromage z koprem.

Thaya butelkuje Sylvaner krótkimi seriami z winnic koło Znojma, certyfikowanej winnicy ekologicznej.