Omšové 2023
Opis
Omšové 2023 z winnic słowackiej części regionu Tokaj to wytrawne białe, kupaż Furminta i Lipoviny, butelka 0,75 l.
W nosie żółte jabłko, kwiat lipy i odrobina krzemienia. W ustach napięte i mineralne, kwasowość ostra, finisz długi z gorzkawą migdałową końcówką typową dla Furminta na wulkanicznym podłożu.
Idzie do filetu z dorsza w sosie cytrynowym, do pierogów z białym serem ze szczypiorkiem albo do koziego sera z tymiankiem.
Omšové to historyczna nazwa wina mszalnego z Tokaju; w klasie wytrawnej pokazuje strukturalny szkielet rocznika bez słodkiego maskowania.
