Lipovina 2023

Lipovina 2023 z winnic słowackiej części regionu Tokaj to półsłodkie białe ze szczepu Lipovina (węgiersko: Hárslevelű), butelka 0,75 l.

W nosie kwiat lipy, brzoskwinia i odrobina kandyzowanej skórki cytryny. W ustach gładkie i krągłe z dyskretną słodyczą, kwasowość świeża, finisz długi z miodowym pogłosem typowym dla tego szczepu na wulkanicznym podłożu.

Otwórz do sernika z bakaliami, do tarty z brzoskwinią i bitą śmietaną albo do młodego brie z miodem akacjowym.

Lipovina to drugi po Furmincie szczep apelacji Tokaj; po słowackiej stronie obowiązują te same warunki dojrzewania, butelka 0,75 l zamiast tradycyjnej 0,5 l.