Rulandské modré výběr z hroznů 2018

Rulandské modré výběr z hroznů 2018 z winnic Šalša pod Kyjowem to morawska czerwień wytrawna ze szczepu Rulandské modré (Pinot Noir), kategoria „výběr z hroznů", apelacja Slovácká, butelka 0,75 l.

W nosie wiśnia, suszona poziomka i runo leśne, sześć lat w butelce dało Pinotowi czas na trzeciorzędowe aromaty. W ustach taniny miękkie, kwasowość prowadzi finisz długi i grzybowy. Klasyczny burgundzki profil, w wersji morawskiej.

Pasuje do pieczonej kaczki z czerwoną kapustą, do gulaszu z grzybów i do sera comté.

Šalša trzyma starsze Pinoty rezerwowo, rocznik 2018 to ostatnie skrzynki z piwnicy.