Dunaj 2021

Dunaj 2021 z winiarstwa Kanich z Pezinoku to słowackie wytrawne czerwone ze szczepu Dunaj, autorskiej krzyżówki słowackiej, apelacja Małe Karpaty, butelka 0,75 l.

W nosie suszona śliwka, kakao i odrobina goździka z drugiego planu. W ustach średnio gęste, ciepłe, taniny miękkie ale obecne, kwasowość niższa niż w Cabernet, finisz długi i przyprawowy z nutą tytoniu fajkowego.

Idzie do żebra wołowego z grilla, do pierogów z mięsem w sosie pomidorowym albo do bardzo dojrzałego cheddara.

Dunaj to słowacka krzyżówka z lat siedemdziesiątych; Kanich trzyma go w programie jako wino domowe, ciepłe i pełne, na chłodne wieczory.