Traditional ZELEZNA Ryzlink Vlašský pozdní sběr 2022

Ryzlink Vlašský 2022 z linii Traditional ZELEZNA winnicy Mikrosvin Mikulov to morawskie wytrawne białe w kategorii pozdní sběr, z apelacji Slovácká pod Bzeńcem, butelka 0,75 l.

W nosie żółta śliwka mirabelka, miód akacjowy i suszone siano z lekkim akcentem orzecha laskowego. W ustach średnio krągłe, z mineralnym pociągnięciem od piaszczystych winnic spod góry Železná, kwasowość trzyma profil w pionie, finisz długi i lekko goryczkowy.

Podaj do pieczonego schabu z majerankiem, do pierogów z kapustą i grzybami albo do dojrzałego goudy z kminkiem.

Mikrosvin trzyma tę linię w stałej kolekcji, bo winnice na zboczu Železnej dają co roku porządną dojrzałość bez utraty kwasowości.