Starák moravské zemské víno 2023

Starák moravské zemské víno 2023 z Mikrosvin Mikulov to morawskie białe wytrawne, kupaż białych szczepów w kategorii „zemské víno", apelacja Mikulovská, butelka 0,75 l. „Starák" to lokalna nazwa kupażu sygnowanego archiwalną etykietą.

W nosie żółte jabłko, gruszka i odrobina migdałowej skórki. W ustach krągłe, kwasowość średnia, finisz długi i nutowo dębowy, kupaż przechodzi przez krótkie dojrzewanie w starym dębie, dla zaokrąglenia struktury.

Idzie do drobiu w sosie maślanym, do gęsiny z jabłkami i do dojrzałego sera goudy.

Starák to flagowy kupaż Mikrosvinu, butelkowany w mniejszych seriach niż linia Flower.